主料:
兔肉，
1000克
辅料:
干红椒，
12个，
花椒粒，
20颗，
葱，
1根，
酱油，
1勺，
香菜，
1根，
盐，
1小勺，
植物油，
3勺麻辣兔块的做法步骤
1.准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；
2.将干红椒切段，葱切葱花；
3.煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；
4.炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；
5.倒入兔块翻炒一会；
6.加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；
7.用盐调味，撒上香菜节即可装盘；
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